زنجیره ارزش سیب شیروان باید از باغ تا بازار تکمیل شود

عباس کاظمی در جشنواره سیب که پنجشنبه ۱۶ مهر در شیروان برگزار شد، اظهار کرد: رسالت اتاق بازرگانی، ایجاد ارتباط مؤثر میان بخش تولید، صنایع تبدیلی و بازار و کمک به فراهم شدن بستر مناسب برای توسعه تجارت محصولات کشاورزی است.

وی با اشاره به ظرفیت بالای سیب شیروان، بر توسعه زیرساخت‌های نگهداری و فرآوری این محصول تأکید کرد و افزود: استفاده از سردخانه‌های مجهز به اتمسفر کنترل‌شده و هوشمند می‌تواند نقش مهمی در حفظ کیفیت محصول، کاهش ضایعات و عرضه مناسب سیب در طول سال داشته باشد.

رئیس اتاق بازرگانی خراسان شمالی همچنین بر توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری سیب تأکید کرد و گفت: محصول تولیدی باید با رعایت استانداردهای لازم، سورت و بسته‌بندی شود تا بتواند جایگاه مناسبی در بازارهای داخلی و خارجی به دست آورد.

کاظمی با تأکید بر ضرورت ایجاد هویت تجاری برای سیب شیروان، خاطرنشان کرد: برند «شیروان» باید روی سیب‌های تولیدی این شهرستان دیده شود تا این محصول با نام و هویت مشخص وارد بازار شود و زمینه برای توسعه تجارت و حضور در بازارهای هدف فراهم شود.

سامانه پرتودهی محصولات کشاورزی، حلقه اتصال تولید و بازار است

عباس قدرتی نماینده شهرستان شیروان در مجلس نیز در این جشنواره با اشاره به اهمیت توسعه فناوری‌های نوین در بخش کشاورزی، بر استفاده از سامانه پرتودهی محصولات کشاورزی برای افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت محصولات تأکید کرد.

وی اظهار کرد: جشنواره سیب می‌تواند به عنوان حلقه‌ای میان کشاورز و بازار فروش عمل کند و زمینه ارتباط مستقیم‌تر تولیدکنندگان با بازار و مصرف‌کنندگان را فراهم سازد.

قدرتی افزود: توجه به اقتصاد کشاورز و افزایش درآمد تولیدکنندگان باید یکی از محورهای اصلی برنامه‌ریزی در بخش کشاورزی باشد و با تکمیل زنجیره تولید، نگهداری، فرآوری و بازاررسانی، ارزش افزوده بیشتری نصیب کشاورزان شود.

وی خاطرنشان کرد: استفاده از فناوری‌های جدید، توسعه بازار و ایجاد ارتباط مؤثر میان تولیدکننده و بازار، از الزامات حرکت به سمت اقتصاد پایدار کشاورزی و تقویت معیشت کشاورزان است.

*