نفوذ یک آمریکایی مشهور به صداوسیما در قالب سرآشپز!

برترین‌ها: تلویزیون ایران بالاخره راهی پیدا کرده تا بدون دردسر خلاقیت، به استانداردهای جهانی نزدیک شود: کپی کردن واو به واو.

روزنامه خراسان در یادداشتی نوشت: پس از مسابقه «دستپخت»، تلویزیون سراغ تولید یک مسابقه آشپزی جدید به نام «سرآشپز» رفت که نسخه ایرانی مسابقه‌ای مشهوربه نام«Next Level Chef» است. «سرآشپز» که از۲۹ اردیبهشت‌ماه با اجرای پیمان طالبی روی آنتن رفته، نتوانسته رقابت جذاب وسرگرم‌کننده‌ای را به نمایش بگذارد.

رقابت بدون خلاقیت وخسته‌کننده
شرکت‌کنندگان«سرآشپز» درقالب سه گروه و با هدایت سه داورمسابقه، با یکدیگررقابت می‌کنند. «سرآشپز»درترکیب شرکت‌کنندگان خود، سراغ آشپزهای خانگی، حرفه‌ای و البته یک بلاگر اینستاگرام درحوزه آشپزی رفته که غذاهای ترند تیک‌تاک و فضای مجازی را آماده می‌کند. این سبک آشپزی درفضای مجازی، با پخت غذا درمسابقه تلویزیونی متفاوت است وضامن عملکرد حرفه‌ای او در«سرآشپز» نیست، بنابراین کیفیت رقابت شرکت‌کنندگان چشمگیرنیست وداوران مسابقه نیز ترکیب خوب و جذابی را تشکیل نداده‌اند.رضا برکتی تلاش می‌کند با ادبیاتی خودمانی و صمیمانه صحبت کند، اما لحن و ادبیات او چندان مناسب این مسابقه نیست. نسرین خدادادی دیگرداور«سرآشپز» هم با صدای بلند با شرکت‌کنندگان صحبت می‌کند و می‌خواهد هیجان رقابت را بالا ببرد، اما حاصل کار اوکلافگی مخاطب است. نظرات این داوران درباره غذایی که شرکت‌کنندگان آماده می‌کنند، همراه با جزئیات، اطلاعات مفید و دقیق نیست. ابوالفضل جعفری دیگرداور«سرآشپز» عملکرد وداوری بهتری دارد.

درباره مسابقه «سرآشپز» می‌توان به یک نکته فرامتن نیز اشاره کرد.درشرایطی که عموم مردم با مشکلات اقتصادی دست و پنجه نرم می‌کنند و خرید مواد غذایی اولیه و معمول، برای بسیاری از خانواده‌ها تبدیل به معضل شده است، شاید مسابقات آشپزی با مواد غذایی متنوع، ابزارهای مختلف و حرفه‌ای، مانند گذشته صرفا کارکرد رقابتی برای سرگرم‌ کردن مخاطب وآشنایی او با غذاهای جدید نباشد و باعث ایجاد احساس ناخوشایند فاصله طبقاتی و محرومیت کند.

1

کاربری به نام مامان آینده موژان در توئیتی نوشت: برنامه ساختن برای شبکه سه به اسم سرآشپزکه کپی از برنامه Next Level Chef از گوردن رمزی هست

یعنی واو به واو رو‌ کپی کردن اما خب…

دریق از ذره ای خلاقیت

اگه خواستید برنامه گوردن رو ببینید همه قسمت ها و فصل هاشو فیلمنتدوبله داره اگه ام نه جاهای دیگه زبون اصلی داره


ایسنا هم در یادداشتی کوتاه نوشت: مقایسه اجمالی «سرآشپز» با نسخه اصلی آن یعنی «Next Level Chef» نشان می‌دهد که شباهت‌های ساختاری میان دو برنامه کاملاً مشهود است؛ از طراحی سه‌طبقه آشپزخانه‌ها و تفاوت سطح امکانات گرفته تا محدودیت زمانی برای انتخاب مواد اولیه و رقابت میان طیف‌های مختلف آشپزها.

در مقابل، تفاوت اصلی در نوع شرکت‌کنندگان، ملاحظات فرهنگی و غذایی و همچنین نقش غذاهای محلی و بومی در روند مسابقه دیده می‌شود. همین شباهت‌ها و تفاوت‌ها نشان می‌دهد که «سرآشپز» بیش از آنکه یک ایده کاملاً مستقل باشد، نمونه‌ای از اقتباس و بازتولید یک فرمت جهانی در بستر رسانه‌ای ایران است.

با این حال، مرز میان تقلید و خلاقیت در نحوه بومی‌سازی این فرمت‌ها مشخص می‌شود. زمانی که یک قالب جهانی با فرهنگ، زبان، ذائقه و ویژگی‌های اجتماعی مخاطب ایرانی پیوند بخورد، می‌توان از «ایرانیزه شدن» آن سخن گفت.

*