پایبندی به اصول تغذیه‌ای ضامن سلامت بیمار بعد از اسلیو معده

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه جراحی اسلیو معده تنها با تیغ جراح موفق نمی‌شود، تأکید کرد: مشاوره و پایبندی به اصول تغذیه‌ای قبل و بعد از عمل، ضامن سلامت بیمار و کاهش عوارض است.

به گزارش ایسنا، امین شریفی - متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان در خصوص شرایط عمل اسلیو معده گفت: بیمار باید پیش از عمل از نظر تغذیه‌ای در شرایط خوبی باشد. ضعف بدن می‌تواند خطر ابتلا به عوارض پس از جراحی را افزایش دهد.

وی عنوان کرد: افراد با شاخص توده بدنی بالاتر از ۴۰ یا کسانی که بارها رژیم غذایی ناموفق داشته‌اند، کاندیدای اصلی این عمل محسوب می‌شوند، بیماران دیابتی با BMI کمتر از ۴۰ نیز در صورت نیاز به کنترل وزن و بیماری، می‌توانند تحت عمل قرار گیرند.

متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان مهم‌ترین عارضه عمل اسلیو را نشتی و عفونت محل جراحی عنوان کرد و افزود: این خطر در هفته اول بیشتر است، اما احتمال ادامه آن تا چند ماه وجود دارد.

شریفی درباره مراحل تغذیه بعد از عمل توضیح داد: در سه روز نخست فقط مصرف مقادیر کم آب مجاز است. سپس آبمیوه طبیعی و بعد مایعات صاف‌شده وارد برنامه غذایی می‌شوند. هر وعده باید کوچک باشد؛ حدود ۵۰ تا ۶۰ گرم در شش وعده روزانه. آب باید بین وعده‌ها مصرف شود، نه همراه غذا. از هفته هشتم به بعد، غذاهای جامد به تدریج به رژیم بازمی‌گردند اما باید کاملاً جویده شوند.

بنابر اعلام وزارت بهداشت، وی با تأکید بر اهمیت دریافت پروتئین گفت: کمبود پروتئین باعث تحلیل عضلات و سوءتغذیه می‌شود. بنابراین کاهش حجم غذا باید بیشتر از طریق چربی و کربوهیدرات‌ها صورت گیرد.

این متخصص افزود: بیماران باید روزانه مولتی‌ویتامین مصرف کنند و ورزش منظم داشته باشند تا از تحلیل عضلانی پیشگیری شود.

به گفته شریفی، با برداشته شدن حدود ۸۰ درصد حجم معده، پرخوری از بین می‌رود؛ اما عادت به ریزه‌خواری می‌تواند باعث بازگشت بخشی از وزن شود، موضوعی که تنها با مشاوره مداوم تغذیه قابل کنترل است.

*