استفاده از چربي هاي ترانس در رستوران هاي ايالت کاليفرنياي امريکا ممنوع خواهد شد.
به گزارش شبکه تلويزيوني بي بي سي ،آرنولد شوارتزنگر فرماندار ايالت کاليفرنيا با ممنوع شدن چربي هاي ترانس که با بيماريهاي قلبي ارتباط دارد موافقت کرده است. قرار است ممنوعيت استفاده از چربي ترانس که نخستين مورد در امريکا محسوب مي شود از سال دوهزار و ده به اجرا گذاشته شود.
چربي ترانس نوعي چربي اشباع نشده است که معمولا بر اثر جامد سازي روغن هاي گياهي به دست مي ايد.